Сезон: круглый год. Пик сезона с сентября по февраль.
О Ценах на мандарины в Тайланде, о том когда же они бывают сладкими, что из них делают на улице. А также еще многое и многое другое в нашей статье.
Этот фрукт тайцы называют сом.
В стране едят два сорта мандаринов, – тайские и вьетнамские.
Этот фрукт продаётся круглый год. Самыми дешёвыми мандарины бывают с сентября по февраль (пик сезона).
Описание
Кожура тайских мандаринов тонкая, имеет жёлто-зелёный цвет и яркую оранжевую мякоть. Почти все тайские мандарины кисло-сладкие.
Вьетнамские мандарины мельче своих собратьев. Эти фрукты могут быть круглыми и слегка приплюснутыми. Цвет кожуры – жёлтый насыщенный или жёлто-красный.
Вьетнамские мандарины выращиваются на экспорт, потому однозначно, любой из предложенных вам сортов будет вкуснее и дороже тайских. У каждого импортного сорта свой вкус – от кисло-сладкого до сладкого.
В Таиланде можно встретить привозные или местные гибриды мандаринов. Эти мутанты называются танжеринами и имеют насыщенный оранжевый цвет. Мандарины в чистом виде бывают только желтоплодными.
Достоинства
Мандарины рекомендованы тем, кто страдает хроническим бронхитом и астмой. Феноликовая кислота, что содержится в них, помогает очистить от слизи лёгкие и бронхи. Для этого гомеопаты рекомендуют начинать день со стакана свежеотжатого сока. Кстати, лучше и дешевле для сока использовать тайские мандарины, их отожмут прямо на улице или на пляже. Там часто разносят холодный сок из местных мандаринов.
Если у вас сухой кашель, его можно смягчить и вызвать отхаркивание, употребляя настой или отвар из кожуры на воде, в пропорции один к десяти.
Некоторые используют отвары из кожуры, чтобы понизить уровень сахара в крови.
Мандариновый сок (только свежий) втираемый в кожу или ногти, избавляет от грибков (микроспория, трихопития).
Мандарины или сок из них также пригодятся вам, если вдруг произойдёт несварение желудка или подхватите дизентерию.
Побочные эффекты
Также как и ананасы, мандарины не советуют употреблять тем, кто страдает гастритами и язвами. Этот фрукт раздражает слизистые оболочки кишечника, желудка, иногда негативно воздействует на почки. Мандарины противопоказаны при остром нефрите, холецистите, гепатите.
Детям нельзя есть много этих фруктов, из-за того, что могут возникнуть аллергические реакции.
Выбор
Опыт выбора мандаринов наши туристы приобрели ещё на родине, в СНГ. Но в Таиланде есть несколько преимуществ: можно потрогать каждый плод и поторговаться. Вам обязательно уступят.
Цена на мандарины в Тайланде.
Вьетнамские мандарины стоят от 60 до 70 бат за килограмм.
Тайскими фруктами торгуют по 20-30 бат за килограмм. Сладкие они только в сезон, в остальное же время очень кислые, но отлично подходят для освежающего сока.
На улице 200 миллилитров свежего сока (отжимается и пьётся не более чем за 20 минут) стоит от 15 бат.
Свежий сок в пластиковой бутылке – 20 бат. Он, как и все тайские соки на улицах, разбавлен их сиропом. Состав сиропа зависит от торговца, это либо вода с сахаром, либо вода со сгущенкой (если на прилавке стоят банки сгущенки, то второе). Фактически сока там из 2-3 мандаритов, т.е. не более 40% от общего объема бутылки.
Как подают мандарины
Холодный фреш из тайских мандаринов на пляже подносят прямо к шезлонгам. Могут принести и компоты, напитки на основе мандаринового сока с добавлением алкоголя и прочее. Если на пляже вы произнесёте фразу orang juice, будьте готовы увидеть не апельсиновый, а мандариновый сок.
Сок мандаринов продают владельцы тележек, наполненных льдом. У вас на глазах фрукты отжимают и сливают сок в кувшин. Из кувшина его разливают в пластиковые бутылки.
Сок, уже разлитый в емкости, покупать не стоит. Нередко продавцы «бадяжат» его с водой или с концентратами, экономя на мандаринах. Требуйте, чтобы сок отжали в вашем присутствии!
Загрузка...